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手料理
- 2014/01/21
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チョコスフレ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 薄力粉とココアを合わせて振るっておく。
- 2
- 卵は卵黄と卵白に分けて常温にしておく。
- 3
- 卵黄とグラニュー糖を合わせてよくすり混ぜる。
- 4
- 合わせて振るっておいた薄力粉とココアを混ぜる。
- 5
- ツノが立つまで卵白を泡立てる。
- 6
- メレンゲを2回に分けてサックリ混ぜ合わせる。
- 7
- ココットにバターを薄く塗りグラニュー糖をまぶす。
- 8
- スプーンで生地を入れる。
- 9
- 180度に予熱しておいたオーブンに入れ、20分焼く。
ポイント
お好みでシナモンやラム酒、ブランデー等を入れてもいいと思います。
あたしはシナモン嫌いなので入れませんでした。
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多分焼きすぎ？？