花オクラ

珍しい食材に出逢いました。
それは、花オクラ。
花弁を取りさっと湯がき、梅甘酢で酢の物に。
しゃくしゃくとした歯触りに、オクラの様にヌルネバしています。
花オクラは、花のみを食べるもので、実は食べないのですって。

優しくも凜とした綺麗な花でした。

嬉しい出逢いに感謝꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･☪

噛むとオクラだよね
酢の物にぴったりな味わいだね(o^^o)

ミキさん、ありがとうございます😊
初めて食べたけど、あの粘りはどこからやってくるのだろうかw
酢の物に美味ね❤︎

聞いたことはあるけど遭遇したことのない食材です。花を食べるというのは非日常感があって食卓が豊かになる気がしますね(´∀｀)

シローさん、こんばんは〜✨
うちの畑でも昨日から咲き始めました！
花オクラはオクラの木より背が高くなるので、収穫しやすいです
今朝、出勤前に撮影しようと思ってたら雨で諦めました💦
花がハイビスカスみたいで頭に飾ると気分は南国〜くらいに可愛い
そして湯がくと美味しくて♡
午後になると萎んでしまうので、どーにか撮影頑張ってみます😊

エディブルフラワーの中でも美味しいですよ❤︎
歯触りがよろしく。
巡りあったら是非(￣^￣)ゞ
オクラの花より、花オクラの方が美味しいそうなーー

あまねこさん、ありがとうございます😊♪♪♪
家庭菜園で花オクラですか✨️
お洒落だわーー❤︎
摘んで袋詰めにされた花が開いていたのに、気が付いたら萎んでました🔎
その習性があるのですね。
勉強になりました。
咲き誇る花オクラのポストが見れたら嬉しいですね😋

シローさん、こんばんは〜
花オクラの酢の物、良いですね。酢の物もちゃんとオクラをしてるんですね。この時期、天種として時々食べるもの認識でした、見かけたら酢の物にしてみたいです。

花びらの感じや雄しべ？などほんとにハイビスカスのようですね。
しゃくしゃくにヌルネバ♡興味湧きます。
いつか出会ってみたいです❗️

シローさん おじゃましま〜す😌
オクラに咲く花のほかに
花オクラという種類があるんですね✨😳✨
酢の物、美しい仕上がりでお見事！
シローさんの感性、素敵です
😃💕💕

シローちゃん❗
楽しいもん見つけたのね🎵

この頃毎日雨🌂で、どんよりしてるよー！

hisokaさん、おこんばんは。
面白いですよね。
刻まず食せば、花の塊はオクラそのものでしたw
花弁の下部が朱く、お酢がまた綺麗な色になるのです。
天種だな〜と感動です(￣^￣)ゞ

cedroさん、おこんばんは。
花オクラはより大輪で、ハイビスカスを思わせます。
髪に指せば…フラ踊ってしまうねw
鮮度から流通が難しい反面、花オクラは人気があるそうですよ。

OOKKIさん、おこんばんは。
のの〜!! 嬉しくなっちゃうお言葉に肩まで浸ってます(全身浴w)
オクラの花よりも大輪で、花オクラの実は不味いため、ならば花を美味しく食べられるようにと品種改良されたとのこと。
年々人気傾向ですって❤︎
判りますよね〜見かけたら買っちゃうな👛
で、フラ踊ってから調理を(笑

あやちゃん、おこんばんは。
週末は父の法要で、山形で楽しいモノ見つけました❤︎
コストコも行ってきたどーー!!
久々のコストコに、浦島お上りさん(笑

梅雨明けてないね(˘-˘)☂

花おくら見たことあるようなないような～(*´∇｀*)
高知はオクラの生産量多かったような、・・・
食べれるのですね。

シローちゃんのお料理はほんと芸術的だよね💕とっても美しいわ😊

ゆっこさん、おこんばんは。
ご実家の高知はオクラの生産が盛んなのですね✨️
きっと、オクラの花も食用されてるのでしょうね。
鮮度が命の花こそ産地の賜物だわ❤︎

咲きちゃーーん、現実ってそんなことないさーーーーーー!!
↑ライオンキング風に叫んでる٩( ᐛ )و
花オクラはね、美しい大輪で❤︎
フラ踊りたくなる↗️↗️↗️
↑これはザキヤマ風にね。

この前スーパーでも売っててん。今度見つけたら買ってみよー🎶

千尋さん今だけだから買ってみて〜オクラそのものだからw
花はシャキシャキ美味しいです❤︎