秋刀魚の二色山椒煮

秋刀魚の実山椒煮を作ろうとして間違えて花椒を入れてしまった！！で、焦って実山椒も入れ、二色入りに。

でもこれがとーーーーっても美味しくて今後は煮魚はこれにしたい！と思ったくらい。実をかじらなければ辛くはなく、魚の臭みが取れていい感じ。刺激を求めるなら実をかじれば良し。柔らかく煮えた花椒が美味でした。