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手料理
- 2021/05/05
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鶏シチューとパンコントマテ
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パン・コン・トマテ
シチューには
鶏もも、ごぼう、たまねぎ、にんじん、れんこん、ブロッコリー、マッシュルーム。
パン・コン・トマテは
トーストしたバゲットにトマトとガーリックを擦り付けて食べるレシピなんだけど
こちらはトマトとにんにくをすりおろして
塩コショウ、オリーブオイルを混ぜてパンに塗りました。
オリーブオイルにはフィリのエキストラ・ヴァージンオリーブオイル。
東京・浅草橋にあるギリシア料理専門店のフィリで使われてるオリーブオイル。
青みのある香りが爽やか🌿
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