スキレットでぎゅうぎゅう焼き

牛肉の角切りに、たまねぎすりおろしとオリーブオイル、10%の塩糀をまぶしてマリネしておきます。冷蔵庫にある野菜何でもかんでもも、オリーブオイルと10%の塩糀でまりねします。(根菜多めの方がオススメ)
あとは、スキレットに入れて蓋をして200℃のオーブンで20分。蓋をはずしてレモンのくし切りをのせてさらに5分。
緑の野菜を飾って、スキレットごと食卓へど～んと出すと迫力ありますよ！
簡単だし(笑)
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