牡蠣としめじとニョッキクリーム仕立てプチヴェールのトッピング

牡蠣の濃厚な旨味のクリームソースにプチヴェールが良くあいます。

牡蠣の料理まだ今年やっていません😨参考になりました💛

牡蠣は冬の外せない食材の上位です。
旨味が強いからどうやっても美味しいんだけどこの時は食気が先走って写真が美味しくなさそう…で後悔だけど味的には大満足でしたっ。

ゆぅさんはきっとずっと素敵な一皿を披露してくださると楽しみにしてます。