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手料理
- 2017/02/28
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桜とヨーグルトのゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【桜のゼリー】(♡マーク)桜の塩漬けは水に30分ほど浸して塩抜きします。水と砂糖を火にかけて砂糖が溶けたら火からおろし、水でふやかした板ゼラチンを入れてよく混ぜます。食紅は爪楊枝などの先にほんの少し取り、色味を見ながら加えてください。香り付けにリキュールを入れて出来上がり。
- 2
- 【ヨーグルトゼリー】(♥マーク)牛乳と砂糖を火にかけて砂糖が溶けたら火からおろし、水でふやかした板ゼラチンを入れてよく混ぜます。なめらかに混ぜたヨーグルトとレモン汁少々を加えれば出来上がり。
- 3
- ヨーグルトゼリーを器に入れて冷やします。固まったら桜のゼリーをそっと流し、水気を切った桜の花びらを散らしましょう。
もぐもぐ! (44)
リスナップ (1)
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甘さ控えめレシピなので、お好みで砂糖を増やしてくださいね。
(調理時間に冷やし固める時間は含まれておりません)
素敵なデザートですね。
同じくペコリ同窓生のbeagle🐶です
フォローさせて頂きますね💕
これからも宜しくお願いしまぁす♡