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手料理
- 2014/08/13
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レモンババロア
もぐもぐ! (12)
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《材料》４個分
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
無糖ヨーグルト 200g
砂糖 30g
ゼラチン 5g
（ふやかす水 50cc）
レモンジャム 大さじ１杯
オレンジジュース 200cc
ゼラチン 3g
◆◇◆◇◆
牛乳と砂糖を火にかけて沸騰寸前で止める。
そこへ水でふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす。
ゆるく泡立てた生クリーム、ヨーグルト、レモンジャムを混ぜて冷やし固める。
オレンジジュースにゼラチンを混ぜて冷やし、固まったら崩してババロアに乗せれば出来上がり☆
◆◇◆◇◆
ジャムやジュースはお好きなものでどうぞ。
レモン味はレアチーズケーキのような感じで口当たりもgood。
イチゴジャムでも美味しいですよ♪
#おかし・デザート