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床断面の生地は泣く泣く削り取り、丸め直し。もったいなかったなぁ。
何とか食べれる形にはなりました。山型パンにしたかったけど、丸めて焼いただけの雑な感じ。
次回は広々した場所で早めの時間に終わるように落ち着いて作ります。
#テーブルブレッド