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これなら牛肉がなくても作れます!
《作り方》
蓮根を薄い半月切りにして酢水にさらす。
小鍋にごま油を熱し蓮根を炒め、市販の牛しぐれ煮ふりかけ・醤油 小2・かつおぶしを加えて汁気がなくなるまで炒めるだけ。