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手料理
- 2021/04/27
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肉じゃがコロッケです。
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは洗い、キッチンペーパーを濡らしてじゃがいもを包み、さらにラップを巻く。
レンジで600W、7〜10分 途中で上下を変える。
- 2
- ボールにじゃがいもを出し潰し 皮が気になるなら取る。
塩胡椒、牛乳を少しずつ様子を見ながら入れる。
握って形が出来るくらいの柔らかさになるまで牛乳で伸ばす。
- 3
- スライス肉を二枚を真ん中少し重ねて広げて置く。
じゃがいもを肉の1/3まで伸ばしチーズを入れ又、じゃがいもを上に乗せ巻いていく。
端からチーズが溶け出さないよう肉を引っ張り閉じるようにする。
- 4
- コロッケに小麦粉を薄くまぶす。
ボールにマヨネーズ大3、小麦粉大3を混ぜ水を少しづつ入れゆるくのばした液に潜らせ、パン粉を付ける。
油で揚げ出来上がりです。
みんなの投稿 (1)
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レモン薄切り肉でじゃがいもを巻いてボリューム満点
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