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手料理
- 2020/07/24
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チョコパイ風ボストンクリームパイ
レシピ
材料・調味料 (21cmデコ型)
作り方
- 1
- スポンジを焼く
aをボールに入れ爪楊枝が立つまで泡立てる。
低速で2分程泡立て、薄力粉を振るい入れ混ぜる。
熱々の牛乳を回し入れ混ぜる。
紙を敷いた型に流し入れ180°で20分ほど焼く。
焼けたらラップで包んでおく。
- 2
- bをボールに入れ固く泡立てる。
2枚にスライスしたスポンジにたっぷり挟んでラップし、冷蔵庫でスタンバイ。
- 3
- cを耐熱ボールに入れ、溶けすぎないように様子を見ながらレンジでチンする。
スポンジの上からかけ、満遍なく塗りそのまま冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
お湯でナイフを温めて切る
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