ミニ新じゃがのスパイシー揚げ

ちっさい新じゃががを見ると作りたくなる一品です(^^)
初めは低温でじっくり揚げ、竹串が通ったら200度まで上げて表面をパリッとさせます♪
バターとすりおろしニンニク少々を絡め、黒胡椒と塩を多めにふる。
おつまみにピッタリ🍻✨

ひとつひとつとても丁寧に盛り付けられていて、ほんとにどれも美味しそうですね。
お料理がお上手でうらやましいです❇

高野さん、初めまして(^^)
勿体無いお言葉、本当にありがとうございます♪
たくさんのもぐもぐやリスナも ありがとうございました😊

あいさん、これはお店で出てもおかしくない一皿！
ペーパーもおしゃれでいいです！

そんな、そんな\(//∇//)\
そんな風に言っていただいて こそばゆいですっ💦😊

こそばゆい…あいさん、同郷かな？
美味しそ～う。

アッツさんは、北陸ですか？

ありがとうございました〜〜✨✨

北海道かと思ったんですけど、そこだけの言葉ではないんですね。
今は住んでいないんですけどね。

あいさん、こんばんは。
じっくり低音→高温で の行程を経て、お店のような味を出せるんですね。いつもとっても勉強になりますっ！
ありがとうございます‼︎

はじめまして。
リスナップありがとうございます！
私も小さいじゃがいもの丸揚げ大好きです(*^◯^*)
時間はかかるけど、おいしさが違いますよね！

ちょこりんさん、初めまして(^^)
こちらこそ、コメントいただきありがとうございます♪

ミニじゃが、見つけちゃうとダメですね〜家に普通のジャガイモがたくさんあるのに ついカゴに入れちゃうんです💦笑

フォローありがとうございます！
よろしくです(*^◯^*)
切って揚げるよりずっとおいしですよね。私もちび芋派です。

これには、間違いなくキンキンに冷えたルービーで、乾杯です🍻

そうなんですよ〜(*^^*)🍻
揚げながらつまみ食いが止まらず、テーブルに着く前に🍺空いちゃいます❗️笑

私は軽いキッチンドランカーいっちゃいます💧

ふふふっ
お仲間だわっ(￣▽￣)💨💨💨

(=´∀｀)人(´∀｀=)