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手料理
  • 2014/02/21
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せんべい汁

みんなの投稿 (26)
(仙貝湯 (^o^)/**)
具はゴボウ、人参、こんにゃく、キノコ、厚揚げ、長ネギ、南部せんべい。
せんべい汁、なんだか懐かしいです😆

結構美味しいですよね。
以前ハマりました(笑)

具沢山でいいですね。
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
リスナップありがとうございます❗
毎冬一回は作ろうと思いまして…😁

今までは南部せんべいを何でも鍋料理に投入してましたが、今回はなるべく正統なせんべい汁に近づけようとレシピを調べて作りました😄
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
そうなんですねぇ(≧∇≦)
そっか、これが正統派なんですね;^_^A

私もいつも適当に汁物に入れてました(笑)

今度、南部せんべいが手に入ったらやってみますね(^。^)
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
ホントの正統は鶏肉入りで醤油味みたいです。ウチは肉なしなのでだいぶ味が違ってしまっていると思いますよ😅
確かに!年一回は食べたいな〜(๑′ᴗ‵๑)
せんべい汁良いですね⤴︎
これは、美味しいやつですね〜
( ´ ▽ ` )ノ 南部煎餅すき〜👍✨
これ大好きです!
モチモチのなんともいえない食感で美味しい(≧∇≦)
まちまちこ から こら7
今年ようやくせんべい汁作れました😁
この食感は他にはないですよね〜💕
まちまちこ から ちーち
みんな大好き南部せんべい〜💛
(*´∀`)/
まちまちこ から かわち
ですよね〜💕
せんべいがお汁吸っちゃってお汁不足に…💦 水分多めで作るべきでした〜😁
近くのスーパーで南部せんべい売っていたので、この間、おやつに食べたばっかりでした^_^

汁の実になるんですもんね。
知ってはいたけど、こうして見るのは初めての体験!

普通のお味噌汁にいれてもいいんですか?
かわち から まちまちこ
うちも水分不足なります、なります(笑)!
すっごい汁吸いますよね〜(笑)
まちまちこ から Araki1118
はい、味噌味でも醤油味でも何でも合うと思いますよ〜💛
ただ水分持っていかれるのでお汁は多めがポイントです😅
まちまちこ から かわち
久しぶりに作ったので、水分吸われるのすっかり忘れてました (^◇^;)💦
お麩なのかと思いました〜!
柔らかくなって美味しそうです(*^^*)
まちまちこ から ゆぅみん
お麩は味付けしてありませんが、南部せんべいはすでに美味しい味がついてるので、間違いなく美味しくなりますよ〜💛💛

まずは気軽に普段のお味噌汁に入れてみたらどうでしょう❓😄 2-3分煮込んでくださいね〜。
Araki1118 から まちまちこ
_φ(・_・汁は多めで。

みんなの言ってる、もちもちって感じを味わいたいです^ ^

南部せんべいは、ピーナツいりとか、いろんなバージョンありましたけど、ノーマルなので作るんですか???
まちまちこ から Araki1118
私はピーナッツ入りで作りましたよ😋
お好みでいいと思います💛
ゆぅみん から まちまちこ
味噌汁ですか! 手軽で良いですね〜♡
今度作ってみます(^o^)
まちまちこ から ゆぅみん
はい、ぜひぜひ〜❗😄
Araki1118 から まちまちこ
そうなんですね^ ^
楽しみです🎶
これは やっぱ専用の山形のせんべいを使うのですか?
まちまちこ から miitan_n
これは山形ではなく、八戸(青森)周辺の郷土料理ですよ〜。😄

おせんべいは南部せんべいという小麦粉でできたおせんべいを使うのですが、これは東北〜関東では普通にスーパーなどに置いてあります。

Miitan さんはどちらにお住まいですか?
miitan_n から まちまちこ
きゃ!青森の名物でしたっけ(;^_^A
テレビのB級グルメのお祭りなんかで見た事あるわ。
わたしは都内なんです
こちらのスーパーでも見てみよう!
まちまちこ から miitan_n
都内だったら普通のスーパーでもけっこう簡単に見つかりますね〜😄

青森とか岩手のアンテナ📡ショップに行ったら確実ですし❗

せんべい汁の出汁というのも売られてるらしいです。それを使えば味付けが簡単ですね😄
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