愛南の真鯛　お刺身

とーーーっても美味しい鯛をいただきました！
まずは何より好きなお刺身で😋
まったく切っただけと、皮面にお湯をかけて、氷水でしめたものと。
柔らかいのに歯応えもある不思議な食感で、しっかり乗った脂は甘く、本当に美味しかったです。
冷酒と共にいただきました。
サイコーでした。
愛南漁業協同組合さま、ヴァズさま、ありがとうございました！

nao子様。
松傘仕立て、皮付きでとても美味しいですよね‼️(*´▽｀)

返信遅くなり失礼しました！
コメントありがとうございます！
パリパリにできたらまた美味しそう〜😋
新鮮な魚は皮も絶対楽しみたいですね！

様(*´▽｀)ﾉｼ
いえいえ、此方こそ御返信を使い
有り難う御座います‼️
ええ、良い魚には、
旨味のある皮と共に頂きたいですよね‼️