だご汁と高菜めし

熊本の阿蘇で食べた『だご汁』と『高菜めし』が美味しかった
味を忘れないうちに"再現料理"
出汁は九州で買ってきた"あごだし"
あとひとつ再現料理作りたいのがあります
近いうちに作ろう‼︎

#だご汁 #高菜めし #再現料理 #熊本の料理

いちごさん　こんばんは🌝 高菜美味しくて大好き♪高菜めし美味しそう〜😋
あごだしは、亡義父が四国出身なので、私も教えてもらって使っていますが、本州ではあまり馴染みがないですよね^^;くせが強くなくて使いやすいから万能だしだと思っています。

高菜漬けが美味しいから高菜めしにしても美味しいんですよね😋四国もあごだし使うんですね