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手料理
- 2014/02/02
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ほうれん草とチキンのクリームソースグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- クリームソースの材料をミルクパンに塩コショウ以外を全部入れて火にかけ、ゆっくりと温める。（とろみがつくまでずっと小さな泡立て器でかき混ぜておく。）
温まりとろみがついたら塩コショウで味を調える。
少し固めに仕上がると思いますが、ほうれん草に混ぜるので丁度になるとおもいます。
- 2
- ほうれん草は、洗って根元を切り5cmくらいに切る。
お肉は、食べやすい大きさに切る。
- 3
- フライパンにサラダ油を入れてお肉を入れて火が通ったら、ほうれん草を入れて炒る。
ほうれん草がしんなりしたら、1️⃣のクリームソースを入れて混ぜ合わせる。
- 4
- 耐熱皿に3️⃣を入れてミックスチーズ、パン粉を乗せて、オーブントースターで、焼き色がつくまで焼く。
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