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手料理
- 2018/10/13
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具沢山＊チキンソテーパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを湯がいておき、胸肉80g位は酒で洗いフォークでガンガン刺しまくり砂糖と塩で揉み揉みしておく、フライパンにバージンオイルとにんにくスライス2～3枚、香りがたったら胸肉の皮目をパリッと焼きつけ、返したら中火弱にして砂糖一掴みパラパラふりかけ、バター10gを溶かし、そこに白ワイン大匙１強入れ蓋をし蒸し焼きにしたら、ウスターソース小匙１半とケチャップ小匙１弱、蜂蜜小匙１を混ぜ合わせたものを入れチキンに完全に火が通ったら取り出し、そのままそのソースの中に新玉葱とズッキーニ適量をいれパスタも入れたら最後にフルーツトマトを１コ入れ炒め合わパスタを皿に盛り、カットしたチキンをのせブラックペッパー少々、バージンオイルも少々かけたらラディッシュのスプラウトをトッピングして完成。
2014 04 18 投稿分
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