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手料理
  • 2018/09/23
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豚ロースと白ナス、ゴーヤのエスカベッシュ

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豚ロースはそぎ切りにして、低音で揚げて柔らかく、ゴーヤは種もワタもそのまま!茄子はトロッと、甘酸っぱい漬けだれが染み込んでうまーい❤️❤️
食感のアクセントに枝豆も😄
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