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手料理
- 2022/04/01
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三國シェフのエスカベッシュ
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サーモンではなく、ブリで作りましたが美味しくできました😋
こちらの料理のポイントは香草のタイム。
日本人にはあまり馴染みのない香草なので好き嫌いは分かれそうですが爽やかな香りがアクセントになって洗練された味わいが楽しめました✨
エスカベッシュを作ったあとタイムが余っていたので野菜スープと一緒に煮込んでもおいしかったです。
今回のエスカベッシュも気に入ったのでまた作りたいと思います😊
#作れば三國