後でべちゃっとならないのは米粉が一番いいです。吸油率も低くて時間がたってもいい感じ我が家は米粉、米油
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実は簡単なんですよ。
玉子を溶いて粉入れて天ぷらの衣くらいの固さにした衣を春巻に絡めて揚げるだけです
ふんわりサクッの食感がいいんですよ
あー美味しかった
贅沢な一品!