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手料理
- 2014/11/14
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土鍋で炊き込みご飯♡
レシピ
作り方
- 1
- お米を軽く洗ってザルにあげておく。
水が切れたら土鍋にお米と出し汁を入れて30分程吸水させる。
- 2
- 鶏肉、きのこ類を切る。
- 3
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
- 4
- きのこ類も加えてさっと炒め、◇の醤油とみりんを入れて弱火で煮詰める。
- 5
- 具材に味が染み込んだら粗熱を取っておく。
- 6
- ①の土鍋に粗熱を取った具材を入れ、水切りをしたシーチキンも乗せる。
- 7
- 醤油大さじ1を入れ蓋をして強火にかける。
- 8
- 吹いてきたら弱火にし、12分→最後10秒強火→蒸らし10分
- 9
- 炊き上がり
ポイント
火にかけたら蓋は開けないでください。
みんなの投稿 (1)
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coco炊飯器がないので土鍋で◡̈*♡三つ葉散らしたかったけど売ってない...ツナ缶はなくても美味しいのでお好みで。こちらはきのこ類がマッシュルームばかりで困ります。。。
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