京芋の青のりフライドポテト🎵

細長い京芋をフライドポテト風にしてみました。
本来は煮物にする芋ですが、試しにやってみると
これは中々美味しい🎵
これアリです！

京都の海老芋とは別物で、地上に頭を出している姿がタケノコに似ていることから、タケノコ芋とも言われています。

実際この食べ方で食べると食感もタケノコに近いものがあり、
息子はコレ旨い！ タケノコ？
という反応でした😁

ビールのつまみに最高です🍻

京芋ってタケノコみたいなんですか？へぇ、これまた食べたことない😂未知との遭遇食材ばかりで驚きっぱなしです✨

これは京芋だけど、宮崎県が特産なんですよ〜
この食べ方だと、ちょっとだけタケノコみたいな食感が味わえます！
美味しいですよ〜😋

でも本来煮物だから、邪道な食べ方だよね 😁