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- 2021/10/03
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つのパン焼き上がり(´∀｀*)
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全粒粉10
胚芽5
グラハム粉5
強力粉80
塩2
モラセス8
バター4
赤サフ0.5cc
豆乳20
牛乳20
水20
捏ねてポリ袋で冷蔵庫24時間強。
成形してモラセス塗って待機
190℃13分焼成
半分は練乳にしようかとも思ったんだけど、まぁ良いかなって。
#パン #テーブルブレッド