大根もち

いろんな方の大根もちレシピを参考にさせてもらいましたが、このレシピが一番上手にできたような気がします。
とはいっても、理想の堅さにはまだ程遠く。
どうも私が
大根の水分をきりすぎてしまうみたい…
耳たぶの堅さを目指してまた作ろう。