甘さら足りない場合、メープルシロップで甘さ調整。今回使用したかぼちゃはホクホクのはずが甘くしっとりしていたので、マヨネーズ、塩以外入れませんでしたが、ホクホク系の場合水分調整するのに豆乳やオーツミルクなどお好きなミルク類で食感調整してください。
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あま〜いあま〜い恋するマロン🎃を使ってスイートなかぼちゃサラダ。
勿論、甘さを引き立ててくれるマヨルカ島の塩使用。
メープルシロップ入れようと思ってだけど、かぼちゃの甘さが凄かったのでナシにしました。
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