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手料理
- 2017/11/12
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★渦巻きスイートポテトパン～断面ＳＨＯＷ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆パン生地☆
ホームベーカリーにココナッツオイル以外を投入しこね、ひとまとまりになったらココナッツオイルも加え1次発酵
- 2
- ガス抜きしベンチタイム
- 3
- その間にフィリング作り。
サツマイモは皮をむき、たっぷりのお湯で茹でる
- 4
- 砂糖と牛乳、バターを加え混ぜフードプロセッサーにかける
- 5
- ②の生地をのばし一番手前を少し残しさつまいも生地を敷き詰める
- 6
- 手前からくるくると棒状に巻きカットしキューブ型に入れる
- 7
- 2次発酵させ、黒ごまをお好みでトッピングし170℃に予熱したオーブンで25～25分焼き完成！
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B L U E 🍴ココナッツオイル入れたのでほんのり、ココナッツの香り❤
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