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手料理
- 2020/09/16
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鶏もも肉のスペアリブ風煮物
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鶏肉の皮を外側に向けて円を描くように土鍋に詰めていく。
肉と肉の間にえのきを手で割いて入れる。
米酢、きび糖、料理酒、醤油、水を入れて煮る。
時々、肉をひっくり返して水分をとばしていく。
火を止める少し前に、にらを入れお好みで火を止める。
カットしてお皿に盛り付けたら完成！
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#ヤマサきのこ料理