インフルエンザに負けるな！具沢山肉じゃがオムレツ♡レシピ付

世間でもインフルエンザが大流行ですね。
我が家もお姉ちゃんから始まり、妹にうつりました。。
インフルエンザになんて負けない様にしっかりとご飯は食べさせたい所ですね。

具沢山肉じゃがオムレツ♡

材料 4人分
無塩バター オムレツ一個に対して5gくらい
☆卵 5個
☆牛乳 40ml
☆塩 少々
＊人参 1本
＊じゃがいも 2個
○玉ねぎ 2分の1個
○合挽きミンチ 250g
○無塩バター 10g
◻︎醤油 大さじ4
◻︎みりん 大さじ2
◻︎酒 大さじ1

①＊をみじん切りにして、耐熱ボウルに入れラップしてレンチン5分。
②その間に玉ねぎもみじん切りにして、○と一緒にフライパンで炒める。
③①

③①をレンジから出し、②の中に投入。再び炒める。
④③に◻︎の調味料を入れ汁がなくなるまで炒める。
⑤①で使った耐熱ボウルに④を一旦取り出し、使っていたフライパンを熱い内に少し濡らしたキッチンペーパーで綺麗に拭いておく。
⑥☆で溶き卵をつくり、熱したフライパンにバターと4分の1の卵を入れて(中火か弱火)おたま一杯分位の具を真ん中ら辺に置き、卵で巻き巻きしてオムレツを作る。

悲しいっす…(´-ω-｀)
中身の具を見せる撮り方をする予定だったのにすっかり忘れてた
・ﾟ・(P'д`q｡)・ﾟ・