冷やし中華

★全部盛り付けてからタレをかけてしまったけど、麺だけの時にタレを入れて、ある程度絡ませてから具を乗せていったほうが、味的にも見た目的にも良かったと思う。
★作ってから、冷やし中華のキュウリの切り方を知った！ヘタ部分を切り落としたキュウリを、斜めに薄く輪切りにしたものを、千切りにすると良いらしい！次回からそうしようっと。
★多分ネギは必要ない（笑）そして紅ショウガと辛子！忘れてました。