アッチさんの 四角豆の肉巻き

八百屋さんで四角豆を見つけて。


四角豆、美味しいですよね♡
アッチさんが肉巻きを作られてたので
私も～( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!


肉巻き、うま！
ごちそうさまでした✨

四角豆⁉️
ごめんなさい🙏
初です💦
でも、美味しそうですね〜😋
まだまだ知らない食材って
ありますね〜笑笑

しゅんばーばさん、いらっしゃい♡

四角豆。
美味しいですよ～見つけたらぜひぜひ！

いまは全国的に手に入るようですが、
もともとは暖かい地方のもののようです。
(うちは九州です✋)

沖縄料理で、うりずん豆というやつです。
スナップエンドウみたいに、丸ごと
食べれてパリポリと美味しいですよ😋

うさかめさん、こんにちは👋
美味しそうな肉巻きができましたね👀✨
四角豆はシャキシャキ食感がいいし、美味しいし大好きです😄けど今年は食べてない💧台風の塩害で枯れちゃったんです😓ｶﾞ-ﾝ

美味しそうに作ってくれてありがとうございます❗️ビールと一緒に食べたいな〜🍺😆👍💕

アッチさん、ごちそうさまでした✨
美味しかった～！

さすが四角豆も自家製だったんですね。
こちらでももう出回る時期を過ぎたので
見つけて即買い！でした👍

いつも天ぷらか塩で焼くだけなんですが
肉巻き、美味しかったなぁ🍖
豚こま切れのツギハギですが、
ごちそうになりました♡

また来年！ですね！！🌱

あらぁ💕
私、何を隠そう宮崎出身です🤣

でも四角豆知らなかった〜💦
この時期なんですね〜？
妹が居るので聞いてみよーっ🎶
四角豆…ますます食べてみたく
なっちゃった😋✨

ビバ！九州～v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

今年のGWは、青島と飫肥に行きましたよ。
🌵🌵サボテン園が好きだったのですが
無くなって残念です

四角豆もなかなかスーパーには
置いてないかも！？
八百屋さんや道の駅で買っています。

四角豆美味しいよね～😊
ここ近年知った食材だけど、食感好きやなぁ♡
天ぷらで食べてたけど、なるほど肉巻き✨😍
タレが絡んですっごく美味しそうな仕上がりだね💕💕
いいおかずになりそう～！！！😆

ことりちゃん、いらっしゃい♡

四角豆。
ことりちゃんも好き？(*´ω`*)

四角豆、私はメインでいけるんだけど
子供たちはスルーしがちなビジュアル💧

肉巻きは、かなり好評だったよ！
中身なに～？シャキシャキしてて好き😘
だそうです👍👍👍

豚こま切れ肉をくっつけて巻いたんだけど
立派なおかずになりました。

おつまみにもおかずにも。
🍚も🍻もすすむよ～(・ω・)ｖ

うさかめさん💕
四角豆、2年前飛騨の産直で見つけて大興奮でした！
帰ってきたらこちらでも売っていた！
茹でて食べるしかしていなかった💦

この断面💕断面フェチにはたまらないね💕

豚こまだった⁉️立派な豚こまだったんだね！
私が買うコマだとこんなに綺麗に巻けない💧料理の腕の差かも。

お酒のあてにも、おかずにも良いね👍

マダムもお好きなんですね、四角豆。
やっぱり今は、どこでも手に入るんですね

四角豆の名前の由来は、この断面でしょうかね。不思議なカタチ～😂
英語では、もじゃもじゃしている所を羽に見立てて、なんとかウイング？フェザー？なんかそんな感じの呼び方だったと思います🙄

🍻にも🍚とも！！
ボリュームのある1品になりました。

もっとふんわり巻ければ良かったんですが…
豚こま切れをパッチワークに😁
困ったときの豚こまですね！
コメントありがとうございます♡

【 追記】食材百科より

四角豆のヒダ

四角豆には四方にヒダが付いていますが、これが羽のように見えるからでしょう、英語では「ウイング・ビーンズ」＝翼豆と呼ばれています。並べて上から見ると、葉のようにも見えますね。

だそうです🙋

ウイング・ビーンズ🧚‍♂️翼豆💕なんて素敵なお名前❣️

たしかにあのひだは羽根のようにも！

あのひだから黒くなってくるから、買ったらすぐ食べないとね〜

可愛い名前教えてくれてありがとう😊

ねっd(>ω<｡)ﾈｯ!!

四角豆っていう名前もうなづけますが、
翼がはえた豆もまた素敵✨

もう時期が過ぎたけれど、また巡り会えたら嬉しいな～♡