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戸棚を調べたらトマト缶があったので、トマかけライスを作りましたん。
キーマカレーの要領で冷蔵庫にあった鶏胸肉、ナス、キャベツを細かく切り炒めます。
飴色に炒めた玉ねぎとトマトを炒め、水を投入します。
沸騰したらソース、ハーブ、インスタントコーヒー、チキンスープの素で味を整えて煮込みます。仕上げに片栗粉でとろみをつけて完成!
ライスはにんじん丸ごと一本をすりおろして、オリーブオイルを混ぜて炊き込みます。
食べる時に長ネギを刻んだものをのせて、コショウとオリーブオイルをかけて完成!まぜまぜしてたべておくんなませ