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カリンやハチミツのような上品な甘い香りに、青リンゴや柑橘系、ハーブのような青々しさ、ミネラル感がある。(ソーヴィニオンブランのような感じ。)
白い花やカリンに青リンゴやハーブが混ざったような味わい。決して甘くなく上品な香りが残り、ミネラルや樽の香りとキュッとした酸で引き締まる。