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手料理
  • 2019/10/23
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塩麹チキンバーガー

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変わり種マフィンシリーズ。

塩麹で漬けた鶏モモ肉を使用。
魚焼きグリルでじっくり焼いて香ばしい。
(中まで焼けてるか心配だったので、フライパンでも追いロースト)
ソースにも、マヨネーズに塩麹を使って相性ピッタリでした。水菜のみずみずしいシャキシャキ感もよかった。

#サンドイッチ #惣菜パン #肉料理
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