純白のシアワセ、戴きます。糖尿注意。

白飯、銀シャリ。日本のお米は凄い。

申し分ない甘さと香りに加え、粘り、弾力、一粒ひと粒の粒立ち感を歯触りで感じる。土鍋で炊くコメは、何故美味いのか…。