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手料理
  • 2015/01/21
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きび砂糖のしっとりブルーベリーマフィン♪

レシピ
作り方
1
blueberrymuffin
12個分

サラダ油90cc
卵2個
牛乳200cc

薄力粉260g
BP大さじ1
塩少々
きび砂糖150g(甘さが欲しい人は白砂糖混ぜてね)
冷凍ブルーベリー200g

ボウルにサラダ油、割りほぐした卵2個、牛乳入れてホイッパーでぐるぐるよく混ぜて、きび砂糖混ぜて、薄力粉、BP、塩をあわせて振るいいれて混ぜる。ブルーベリー入れてヘラで軽く混ぜる。型に入れる。
(好みでシナモンシュガーを上にふりかけても良いですよ)
180度25分くらい焼く。


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材料はとっても簡単で、作る工程も簡単(〃^ー^〃)

ノンバターだけど、
しっとりで甘さが優しくてなんとも美味しいマフィンなんです♪
焼き色はあまり付きませんが、そこがまた好きだったりもする♡

たくさんのレシピでたくさんマフィン作って来たけど、このレシピはきび砂糖使用なのでとっても気に入ってます♪
ブルーベリーたっぷりで美味しそう♡
サラダ油で作れるっていいですね♪
きび砂糖…買ったことないです〜!
なんか良い香りが〜💞
また作りたいものが増えたわ
ちょうど沢山冷凍ブルーベリーがあるのだ!!
あ!ハナさん、濃厚チョコレートケーキ出来たよ!
今晩誕生日会するから夜にでもアップしまーす♪
ハナたな から ふぅちゃん
ふぅちゃん、こんにちゎー(⑅˃◡˂⑅)

きび砂糖、甘さ控えめだけど、お菓子に使うとなんとも良い風味が出るよね〜マフィンは白いお砂糖より、黒いお砂糖系使うのが好きです♡
ハナたな から かおりん
かおりんさん、こんにちゎー(///∇///)

このマフィン、素朴だけど、朝ごはんに食べれるような、そんなマフィンなんです。

わぁー(*´艸`)♡
チョコケーキ作ってくれたんだ♪
どなたかのお誕生日なんですね♪
アップ楽しみにしておりまーす(⑅˃◡˂⑅)♡
フォローありがとうございます!!
いろいろ素敵なレシピ、参考させていただきます〜
ぜひよろしくお願いします〜(o´∀`)ノ
ハナたな から Aimee(恵唯美)
エイミーさん、おはようございます(〃^ー^〃)♪
お野菜がお好きなんですね。
わたしも参考にさせてくださいね♪
よろしくお願いいたします。
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