大根と牛肉の煮物、新玉ねぎツナソース、里芋チーズ餅、モズク

新玉ねぎ、おいしいですね。
レンチンで甘くなり、トロトロ。
いつもはオカカ醤油で食べるのですが、今日はもう少しボリュームが欲しいなと、ツナソースにしてみました。
ハピハピになるよ。

買い物に行かなかったので、あるもので〜。

里芋チーズ餅
モッチモチで、うまっ！でした。

※里芋大2個は、よく洗って新聞紙でくるんで、
レンチン。
※キッチンペーパーを使って皮をむいて、熱いうちにつぶす。
※塩胡椒、粉チーズ、乾燥バジル、片栗粉をまぜてこねる
※4分割して、オリーブオイルで両面色よく焼く

甘辛にすると、主菜の大根煮物と味がかぶるので、
塩胡椒で。

大根と牛肉の煮物
大根がちょっとすが入りかけ。
薄く小さく切って、使いました。
※大根を茹でる
※ごま油を熱して、生姜千切りの香りを出す
※牛肉を炒める
※すき焼きのタレ投入
※大根も入れて煮る
※仕上げにキヌサヤを彩りに入れてさっと煮る #甘くてしゃきしゃき！旬のお野菜"新たまねぎ"を使ったお料理ネタ