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手料理
- 2013/05/24
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鶏胸肉の大葉チーズ
レシピ
作り方
- 1
- 胸肉の皮を取り、縦真ん中から切って
縦に削ぎ切りする。
- 2
- 塩コショウをふってから片栗粉をまぶして揉み込む。
- 3
- 大葉を縦に切り、胸肉を縦に広げ、大葉、チーズの順で乗せ巻いていく。
- 4
- 小麦粉、卵、パン粉の順でつけ、170°の油でちょっと色が付くまで揚げる。
中は生でも大丈夫。
- 5
- 全部揚げ終わったら、190°に熱し再度揚げていく。
そしたらさっくりします♪
すぐに揚げるんじゃなくて2分程待ってから揚げてください
- 6
- 油を切って、真ん中から斜めに切って完成ー♡
- 7
- 番外編☆母製手作りソース♪
ウスターソース大さじ3
ケチャップ大さじ2
にんにくすりおろし2ヵケ
全て混ぜて完成ー♪
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