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手料理
- 2012/08/15
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夕ご飯：和風ガパオ(鶏むね肉、玉ねぎ、我が家の茄子&ダークオパールバジル、雑穀米)、茹でアスパラガス、豆腐のサラダ(レタス＋我が家の胡瓜)、わかめスープ。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉はひと口大に、玉ねぎと茄子は粗みじん切りにする。バジルは葉をきれいに洗っておく。☆の材料すべてを混ぜ合わせておく。
- 2
- フライパンを熱しにんにくを入れ香りが出てきたら、鶏むね肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎと茄子を入れ、よく炒める。
- 3
- ☆を入れて、よく炒める。バジルを加えて数分弱火で。その間に目玉焼きを作る。
- 4
- お皿にごはんをよそい、盛り付ける。
ポイント
和風ガパオを作ってみました。
次はバジル→青ジソ、九条ネギで作ってみようかと思います。←もはやガパオではない(´･ω･`)
もぐもぐ! (8)
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私もガパオが大好きでよく作ります。美味しそうですな～( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらこそよろしくです。
ありがとうございます♪(*Ü*)
ガパオって食欲そそりますよね〜！