圆白菜焖龙须面|牛油杯さん

手料理

2014/12/01
2,152

圆白菜焖龙须面

晚餐

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

龙须面: 一小把

圆白菜: 5～6片

火腿肠: 1根

蒜瓣: 2瓣

花椒: 一小把

生抽: 一勺

作り方

1: 蒜切成蒜蓉、洗圆白菜撕成小块儿、火腿肠切小段儿、龙须面煮到一软就捞出备用

2: 开火倒油，放入花椒爆香，糊之前捞出

3: 放入蒜蓉炒出香味

4: 倒入圆白菜加生抽炒，加火腿肠

5: 加水略没过菜，煮软的龙须面放在菜上不要接触锅底，大火烧开。转小火，盖锅盖

6: 锅里还有一部分水时，视情况开盖子，略加翻炒，在面会粘锅前关火出锅

ポイント

面放在菜上不要接触锅底，防止粘锅

みんなの投稿 (1)

: 牛油杯

终于略微掌握了这里的火速，能不糊锅了，花椒按自己口味放了好多，特别爱吃

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