岩手短角牛の肉じゃが

岩手県の生産者、柿木さんが育てた短角牛の赤身、茨城県鈴木農園のじゃがいも「とよしろ」で作りました。
肉の香り、旨みともに上品で、スープもしっかり美味しい。赤ワインをちょっと入れて肉そのものの味を楽しめるようにしてあります。