ブルックリン(DUMBO)にて

BrooklynのDUMBOにあるブルックリンブリッジと川の眺めが最高のレストランに行きました。

ここは旦那さんの友人のMARIOくんが最近プロポーズしたレストランで、おすすめされたので早速両親と行きました。写真のブルックリンブリッジの形のデザートが有名です。

Sea Scallop and Pork Belly(父)
sautéed Maine sea scallop, slow smoked Niman Ranch pork belly,
soft white polenta, fruit mostarda, natural jus

Summer Salad(eris)
Little Gem lettuce, baby kale, sun ower, grilled watermelon,
local Burrata, white balsamic vinaigrette

Crab(母)
sautéed Maryland and Maine crabcake, uni vinaigrette,
sliced avocado, herb salad, and basil aioli

Organic Salmon(母とシェア)
lightly grilled Paci c Chinook with Meyer lemon,
aromatic jasmine rice, shiitake ~ miso consommé

Lobster(父)
poached Nova Scotia lobster, squid ink cavatelli pasta,
lobster infused marinara, lobster claw and spinach gratin

Chocolate Brooklyn Bridge
milk chocolate Marquise, raspberry sorbet,
vanilla ice cream, crisp meringue,
dark chocolate glaze

Apple Mille Feuille
layers of caramelized apples, crisp pastry,
gingerbread cake, crème Chantilly, green apple sorbet,
vanilla ice cream

橋をお菓子にしてしまう💕
魔法のようです💕
ヘンゼルとグレーテルになったみたい(*´꒳`*)
どのお料理も素敵ですね♥️

マダムとんちんさん😳
話題性のあるケーキでした😊
グリルされたスイカ🍉のサラダ、夏らしく美味しかったです💕
マダムとんちんさんこそ毎日魔法のように素敵なお弁当、スイーツの数々作ってみえて芸術性のセンスは素晴らしいなあと感じます😳
コメントありがとうございます🙇🏻‍♀️