にんにく香る卵黄クリ一ムにジェノバの爽やかさをプラスした面白いソースです。鶏もも肉は皮カリ!中ふわが目標。魚焼きグリルでもいいですね。生野菜を添えてバランス良く。
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W杯が盛り上がってますので、イエローとグリーンのセレソンカラーソースで一品に仕上げてみました。