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手料理
  • 2012/11/23
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ナッツィーな温野菜サラダ

レシピ
材料・調味料
カボチャ
1/4個
キャベツ
葉4枚程度
レッドオニオン
1/2個
ピーマン
1個
1個
レモン
おまかせ
オレンジジュース
60ccくらい
おまかせ
にんにくパウダー
少々
オリーブオイル
適量
お好きなナッツ
手のひら山盛
作り方
1
柿以外の野菜をオリーブオイル、にんにくパウダーと塩(下味程度)で軽く炒める。ナッツも乾煎りします。
※私の場合、キャベツは塩揉みして少し水分を出したものを使います。
2
バットに材料を入れ、レモン汁、オレンジジュースを回し入れ、塩で味を整えて完成!
ポイント

作ってすぐより、味が落ち着くまで待った方が美味しくいただけますね ;)

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