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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
CALPISのほっとりんご
1カップ(200cc)
林檎
1/2個
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
生姜
ひとかけ
豆乳
50cc
固形スープの素
1と1/2個
塩胡椒
適量
シナモン
最後にお好みで
作り方
1
人参、林檎をすりおろす。玉ねぎはみじん切り。
2
お鍋で、玉ねぎをバター大さじ1で軽く炒め、すりおろした人参と林檎を加えて、弱火で10分、蒸し煮にします。

※私はルクルーゼ使用。
3
固形スープの素と、ほっとりんごを加えて、弱火で5分、煮ます。
いったん火を止めて、粗熱が取れたら、ミキサーにかける。
4
ミキサーにかけたら、もう一度お鍋に戻し、豆乳とすりおろした生姜を加える。
味を見て、薄かったら塩、胡椒で風味付けをして出来上がり。
5
器に入れ、飾りの豆乳を少し回し入れ、シナモンをふって、出来上がり♪
ポイント

シナモン以外でも、カルダモンなども合います。
お好みのスパイスでいい香りを出して♪

みんなの投稿 (16)
モニターの、ポリフェノールたっぷり、ほっとりんご🍎
風邪気味だったので、りんごと人参をすりおろして、生姜、豆乳を使って、ポタージュに。

ぽかぽか 🍎

この後、カレーにしたら美味しいだろうなぁと想像✨
林檎と人参の甘みと、スパイス、シナモンの香りを楽しめる、食べるスープって感じです。
まさかスープにしちゃうなんてangieeさんナイスアイデア♡
たしかに!これならカレーがすごく美味しくできそう♪
angiee♡ から トミーサク
トミーサクさん
温まりたくて…( ´ ▽ ` )ノ

作りながら、人参、生姜をすりおろし、手の込んだカレーみたいだなと思って…
あ✨ 次の日はカレー✨
と♪ ♪
angieeさん、風邪気味? 大丈夫?
早く良くなってね〜💛

風邪気味にもかかわらずこんなポタージュスープ思いつくところは流石です〜!😆
薬膳風ですねー。身体に良さそう♡
今夜も冷えるから。暖かくね。💤
angiee♡ から まちまちこ
まちこさん💛 ありがとう。。泣

…ほんと、お恥ずかしながら(゚o゚;;
すっかり、食欲も復活。
今日はこのスープからカレーを作ってしまいました…
お恥ずかしい💧

後ほど、アップしますね…
レンコンものせたのです (^-^)
angiee♡ から 麻紀子
麻紀子さん♡
ありがとうございます
このスープから、今日、作ってみたカレーがさいこうでした(^-^)

野菜だけだからか、濃くなくてあっさりいけました。
angiee♡ から Yuri
Yuriさん〜
ありがとうございます
ほんとに寒くなりましたね

昨夜かなり用心して、ひきはじめを阻止したからなのか、今日は食欲も復活して…(^-^)💧

カレーにしました!
お野菜だけだからなのか、あっさりと食べられましたよ、豆もいれました✨
aco
ホットりんごをスープにしちゃうなんて✨✨人参と生姜のすりおろし😍も~絶対美味しそう😆💕
体に優しくて香り豊かなスープですね꒰*´∀`*꒱
作ってみたいな~⭐️ヽ(*^ω^*)ノ
angiee♡ から aco
ありがとうございます♪
あったかいものが食べたくて、作りました…(^-^)✨

生姜とりんごは、冬にいいですね🍎♡
こんばんは!

美味しそうですね〜💕
あったまるし、体に優しそう(^^)

風邪、早く良くなりますように。
angiee♡ から ゆぅみん
ゆぅみんさん
ありがとうございます♡

寒くなってきたので、ホッとするご飯が嬉しくて。お昼は外だけど、あんかけのお蕎麦を食べましたよ(^-^)

ゆぅみんさんも、温かくされてくださいね✨
はじめまして😊
もぐもぐありがとうございました💖

今の季節にピッタリのスープですね。とってもスパイシーでおいしそう💕

まだまだ始めたばかりで、不慣れですが、どうぞよろしくお願いします🐱
angiee♡ から ボンバー
はじめまして😊
ありがとうございます、あたたまりました✨
こちらこそ、よろしくお願いします♪
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