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手料理
- 2015/02/10
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えび団子のチリソース
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- エビを1㌢角より小さめにカットして、潰したはんぺん、卵、しょうが、塩と混ぜ合わせる。混ざってから片栗粉を加えて混ぜる。
- 2
- 耐熱皿に❶を一口大に並べて、レンジで温める。
- 3
- ☆を混ぜたら、ソースは完成🎶
- 4
- ❷を油でこんがり色づくまで揚げる。
- 5
- ❹をソースに絡めたら、器に盛り、残ったソースには水溶き片栗粉を加えて少しだけ火にかけて、とろみが出たらかけて出来上がり♡
ポイント
＊ソースは火加減に注意‼︎
＊最後に黒胡椒をかけると風味が出てGOOD‼︎
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