中華料理

20150829（土）夕食。「陳麻婆豆腐店」の麻婆豆腐の素を使って、麻婆豆腐。雲白肉は、スライサーで切ったキュウリを周囲に並べて、真ん中に冷しゃぶ。上から特製タレ。のこタレに欠かせない「甜醤油」を今日はまとめて作って作り置き。スープはレタスと春雨のスープ。桂花烏龍茶。