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自家製パンのタマサラ乗せと菜の花のからマヨ和え
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たまごサラダ
・8分茹での玉子を4等分にカット
・ハム、タマネギ、ピクルスをコンカッセにし、塩コショウで味を整えて最後にマヨネーズでざっくり和え、パセリを散らす。
ポイント
マヨネーズは少なめにし、素材感を全面にだすようにする。
タマネギとピクルスは水分をしっかり切る。
米粉パンはパンプキンシードとブルーベリーを混ぜました。