自家製いくらおろし蕎麦。#料理研究家指宿さゆり

This food is my favorite food.

この日の蕎麦は
二八蕎麦で

いくらのおろし蕎麦に仕立てました。
自家製かえしとのマリアージュは
たまらなく美味しい。
自家製いくらは無添加に。

香味野菜はミョウガ、青ネギ。
そしてきゅうり🥒

いくらをたくさんのせていただくと究極の至福でした。


料理研究家　指宿さゆり

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