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手料理
  • 2015/02/24
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レンコンの南蛮漬け

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
レンコン
20センチぐらい
50cc
薄口醤油
50c
砂糖
大3〜4
作り方
1
レンコンは好みの厚さに切って、少なめの油&ごま油で炒める(大4ぐらいか)
2
タマネギ、赤ピーマンの千切り、調味料に漬け込む。
ポイント

半日ぐらい冷蔵庫で寝かせたほうが美味しい。

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